做重陽糕
重陽糕在我國已有一千多年的歷史,它是人們重陽節(jié)必吃的食物。
今天,我參加了制作重陽糕的活動(dòng)。我來到食堂,找好位置坐下來,廚房的阿姨早早地把需要的食材準(zhǔn)備好放在桌上,我很好奇:這一袋粉可以做出美味的重陽糕?我覺得有點(diǎn)不可思議,老師說:“這是糕粉,可以定形后變成糕狀。”一切準(zhǔn)備就緒,只等大干一場。大家先把荷葉墊在最底下,然后拿上圓形模具把粉一點(diǎn)一點(diǎn)地放了進(jìn)去,定好形的重陽糕看得我都要流口水了,最后廚房的阿姨還幫我們?nèi)隽它c(diǎn)紅棗、芝麻、干果作為點(diǎn)綴,重陽糕就這樣進(jìn)了蒸箱里。
不一會(huì)兒,重陽糕蒸好了,我們自覺地排好隊(duì)領(lǐng)重陽糕。一回到教室,我就迫不及待地開始品嘗重陽糕。我先聞了一下,重陽糕上帶了一點(diǎn)兒荷葉的清香,然后咬了一口,里面是松松軟軟的,有糖的甜、芝麻的香,小巧精致的重陽糕真美味。
這次的活動(dòng)給我留下了深刻印象,通過自己親手制作重陽糕,讓我感受到了做重陽糕的新奇與快樂。
四(2)班 陳韶璟
快到重陽節(jié)了,我們學(xué)校組織了做重陽糕的活動(dòng)。
小記者興高采烈地來到食堂,有的夸張地說:“我做的比誰都漂亮!”另一個(gè)立馬搶著說:“我做的比誰都好吃。”大家你一言、我一語,食堂里熱鬧非凡。小記者到齊后,老師開始講解制作的過程。我認(rèn)真記下每一個(gè)關(guān)鍵步驟,暗暗地下定決心,我一定可以成功的,心情也隨之激動(dòng)起來。活動(dòng)開始了,我小心翼翼地拿起一片薄薄的荷葉,把模具放在它上面,耐心細(xì)致地將糯米粉倒入模具中,生怕漏掉一丁點(diǎn)的糯米粉。接著,我又仔仔細(xì)細(xì)地按壓糯米粉,本來松松軟軟的糯米粉慢慢變得結(jié)實(shí)平整,就像雪后的大平原。最后,拿開模具,我放了一顆棗子和一些芝麻、紅絲、綠絲、瓜子仁。瞧,真像雪白的平原上長出了綠油油的草,開出了紅艷艷的花。重陽糕做好了。它被放進(jìn)了蒸箱,我忐忑不安地等待著即將出爐的重陽糕,幻想著它香甜的味道。焦急地等了很長時(shí)間,重陽糕終于蒸好了。我迫不及待地嘗了起來,粉粉糯糯的重陽糕,入口即化,甘甜的味道縈繞在我齒間,滋潤著我的心田。這是我吃過最好吃的重陽糕了。
金秋送爽,丹桂飄香。在這豐收的季節(jié),我收獲了一份勞動(dòng)的果實(shí),也體驗(yàn)到了勞動(dòng)的快樂。
四(2)班 許蕓嘉
農(nóng)歷九月初九是重陽節(jié),是我國傳統(tǒng)的敬老節(jié)。重陽節(jié)有做重陽糕的習(xí)俗,重陽糕的主要原料是糯米粉,再加上紅棗、紅絲、綠絲和瓜子仁,蒸煮而成。
我們“武報(bào)小記者”參加了做重陽糕的活動(dòng)?;顒?dòng)開始前,張爺爺給我們介紹了做重陽糕的過程:先拿一張荷葉鋪在蒸板上,再把模具放在荷葉的上面,然后把準(zhǔn)備好的糯米粉倒進(jìn)模具里,用手輕輕地按壓邊緣,使糕不容易塌,最后把模具搖一搖,這樣就更緊實(shí)了。
聽了張爺爺?shù)慕榻B,我們紛紛動(dòng)起手來。我先鋪好荷葉,把事先準(zhǔn)備好的模具放在上面;再打開塑料袋,把里面的糯米粉倒進(jìn)模具里,用手輕輕地壓一壓,感覺很松軟,摸上去特別舒服,我想這個(gè)重陽糕一定很好吃;然后把模具搖一搖,使重陽糕變得更緊實(shí);最后在糕的上面放上一顆紅棗,一些紅絲、綠絲和瓜子仁,做得可真漂亮啊!同學(xué)們都在比誰做得最好。
等我們都做好了,廚房的阿姨就把重陽糕放進(jìn)蒸籠里蒸,我們靜靜等待著。不一會(huì)兒,從廚房里飄來一股香噴噴的味道,重陽糕蒸好了!廚房的阿姨拿出來,讓我們挑選自己制作的重陽糕。我迫不及待地找到了自己的杰作,迫不及待地掰了一小塊放進(jìn)嘴里。“好香啊!”我感嘆道,“沒想到重陽糕如此美味,我還是第一次吃到自己做的重陽糕呢。”我把多做的一個(gè)重陽糕帶回了家給爺爺奶奶,讓他們嘗嘗我做的重陽糕。
四(2)班 陳麗楠
金秋送爽,丹桂飄香,轉(zhuǎn)眼又到了我國的傳統(tǒng)節(jié)日——九九重陽節(jié)。
小記者特別期待做重陽糕的活動(dòng),終于到了活動(dòng)時(shí)間,我們來到了階梯教室。這次活動(dòng)還特邀常州八仙食品有限公司的總經(jīng)理張爺爺走進(jìn)我們學(xué)校,為我們講解一些關(guān)于重陽節(jié)的古詩和習(xí)俗。
聽完張爺爺?shù)慕榻B,我們又來到了食堂,由張爺爺教我們做重陽糕。首先把材料準(zhǔn)備齊全:糯米粉、糖、水,把這些材料按一定的比例混合在一起,拌勻,一股香甜的米香味撲面而來,我不禁感嘆:“真香啊!”我拿了一個(gè)做重陽糕的模具和兩張荷葉,把荷葉鋪平,再把模具放在荷葉上,最后把拌好的重陽糕粉小心翼翼地倒入模具里。我一邊倒著粉,一邊想著張爺爺?shù)脑挘?ldquo;把粉倒入模具后,要鋪平,不能一邊高,一邊低,再把模具邊緣輕輕按一按,按的時(shí)候不能太重,壓得太實(shí),重陽糕就會(huì)很扁,也不容易熟……”接下來就是脫模了,我小心地把模具取下來,再撒上一些紅綠絲、黑芝麻、瓜子仁,最后放上一顆紅棗,一個(gè)漂亮、香甜的重陽糕就做好了。
最后就是蒸重陽糕了,食堂的阿姨把我們做好的重陽糕一個(gè)接一個(gè)地放進(jìn)蒸籠里。不一會(huì)兒,從蒸籠里就散發(fā)出了一股股香味,那香味饞得大家口水直流。重陽糕終于蒸熟了,吃著自己做的重陽糕,心里美滋滋的。
四(2)班 毛婉婷
愛在重陽
九月初九既是重陽節(jié)也是敬老節(jié),這一天有著許多習(xí)俗,比如說陪老人賞菊花,登高望遠(yuǎn),頭插茱萸,這些在王維的《九月九日憶山東兄弟》里就提到過。
吃好晚飯,我早早把洗腳盆和毛巾準(zhǔn)備好了,打算給外婆一個(gè)驚喜。當(dāng)外婆走進(jìn)房間以后,我立即把洗腳盆和毛巾端到外婆面前,說:“外婆,我今天想為你洗腳。”外婆笑得合不攏嘴,開心地說:“今天怎么這么乖呢?”
我先讓外婆坐在一個(gè)小板凳上,在腳盆里放上大半盆熱水,用手試試水溫,差不多了,然后蹲下來,讓外婆把腳放在熱水里泡泡,我笑瞇瞇地對(duì)外婆說:“外婆,今天就讓我來為你服務(wù)。”當(dāng)我的手摸到外婆的腳時(shí),不禁心里一顫,原來外婆的腳是那么粗糙。是啊,外婆辛辛苦苦勞累了一輩子,到現(xiàn)在還天天忙前忙后,我心里真是慚愧。我慢慢地把外婆的腳洗了一遍又一遍,然后又輕輕地給外婆按摩。我很認(rèn)真地對(duì)外婆說:“外婆,我以后天天給你洗腳。”外婆摸著我的頭開心地笑了!
四(2)班 韓瀅鎂
陪伴是最好的禮物
一年一度的重陽節(jié)又到了,敬老、愛老是我們的優(yōu)良傳統(tǒng)。放學(xué)后,媽媽和我早早地吃了晚飯,準(zhǔn)備去看望媽媽的外婆。
媽媽帶著我一起來到了位于無錫市濱湖區(qū)胡埭鎮(zhèn)的養(yǎng)老院,外婆已經(jīng)在門口等著我們了?,F(xiàn)在外婆就在這個(gè)養(yǎng)老院上班,這樣她可以就近照顧好曾外婆的飲食起居。根據(jù)疫情防控工作的要求,我們之前進(jìn)行了預(yù)約,在做好登記之后,就進(jìn)到了養(yǎng)老院內(nèi)。這里面好大啊!有個(gè)大大的園子,還有好多幢樓房,每幢樓都有5層,曾外婆在6號(hào)樓,我們很快來到了目的地。雖然這里只是一個(gè)小房間,但是里面各種生活用品都很全,空調(diào)、電視也都安裝好了。跟曾外婆一起住的是一位老婆婆,只見她的床旁邊也放滿了各種營養(yǎng)品和水果,看來今天她的家人也來看望她了。
曾外婆看見我們來很開心,一直拉著外婆和媽媽說話,還時(shí)不時(shí)地問問我的學(xué)習(xí)情況,仿佛有說不完的話一樣。媽媽問她:在這里住得怎么樣?她說一切都好、很適應(yīng)。我向曾外婆說了許多學(xué)校的事情,她聽得可認(rèn)真了。
回家路上,媽媽說曾外婆的氣色比以前好了不少,我問她為什么,是因?yàn)檫@里吃得更好嗎?媽媽說不是,以前曾外婆住在無錫的養(yǎng)老院,離得太遠(yuǎn),大人們都有工作,不能一直去看望她,她常常會(huì)覺得很孤單,去看望她的時(shí)候,明顯感覺她精神不振?,F(xiàn)在,她開朗多了,因?yàn)橥馄旁谶@里上班,可以經(jīng)常來看她,更加方便照顧她,有了家人的陪伴,她當(dāng)然更加開心了。
原來,陪伴才是最好的禮物。
四(2)班 朱星霖
九九重陽節(jié)
重陽節(jié)是每年的農(nóng)歷九月初九,是中國的傳統(tǒng)佳節(jié)。九月初九,兩陽相重,故叫重陽。重陽這一天,人們賞玩菊花,佩戴茱萸,攜酒登山,暢游歡呼。
關(guān)于重陽節(jié)的來歷,是一段很有意思的故事。東漢方士費(fèi)長房,對(duì)他的弟子?xùn)骄罢f:“九月九日你們家有大災(zāi)難,用紅色的囊袋盛茱萸,掛在臂上,登高山,飲菊花酒,就可以免禍。”柦景到了那天,就率領(lǐng)全家老小到山上避難去了。等到晚上回來,發(fā)現(xiàn)家里的雞犬全都死了。從此,人們每到九月初九就去登山避邪,于是沿襲成俗,遂成佳節(jié)。
重陽節(jié)最廣泛最普通的價(jià)值,便是“感恩”。有祭祖、敬老、孝親等內(nèi)涵組成的感恩精神,更是重陽節(jié)承載的文化。重陽節(jié)還有飲菊花酒、吃重陽糕等習(xí)俗。
菊花是中國一種歷史悠久的名花,除重陽賞菊,還具有醫(yī)療價(jià)值,也可以用來釀酒。
登高受人重視,特別是受老年人重視的另一個(gè)原因是:登高中的高字有高壽的意思,因此人們認(rèn)為登高可以長壽。
重陽花糕是用粳米粉制成的一種節(jié)令美食,在重陽節(jié)食用講究的是重陽糕要制成九層,像座寶塔,上面再做成兩只小羊,以符合重陽(羊)的意義。
讓我們同讀王維的詩“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人”,讓濃濃的詩意縈繞重陽,讓重陽寄托我們的思念。
四(2)班 楊一睿
雪堰中心小學(xué)“武報(bào)小記者站”專題
責(zé)編: 莊恩慧









