錫劇《雙推磨》何宜度出場(chǎng)有一句臺(tái)詞：“爆竹聲聲震天響，家家戶戶過(guò)年忙，我的家中柴米無(wú)，空手回去怎養(yǎng)娘?”劇作者把柴放在米的前面，可見當(dāng)時(shí)柴禾是何等貴重，沒有柴禾又是何等艱難。
我的老母親生前就多次對(duì)我訴說(shuō)過(guò)，當(dāng)年沒有柴草的苦難。1930年嚴(yán)冬，我父母和伯父?jìng)兎旨視r(shí)只分到40多斤連泥帶殼的麥，家中既無(wú)柴草又無(wú)粒米，只能相對(duì)低頭哭泣。她說(shuō)，沒有米要挨餓，沒有柴草就更苦了，連鍋灶都是冷的，家里熱水都沒有一滴。如果有柴禾的話，還可以燒點(diǎn)熱水暖暖身子。
記得小時(shí)候，天寒地凍的時(shí)節(jié)，一盆溫水要供全家人輪流洗臉，原因就是缺少柴禾，只能靠?jī)芍诲佒g埋的一只井罐熱點(diǎn)水。后來(lái)家里條件稍微好一些，母親仍然堅(jiān)持省吃儉用，從不浪費(fèi)。她說(shuō)：“勿要丟掉了叫花棒忘記了叫街時(shí)，天晴要防雨落，有時(shí)要想到?jīng)]。”她把人家因?yàn)榕侣闊﹣G棄的草垃圾和麥秸頭(麥芒、麥殼等)用籮擔(dān)一擔(dān)擔(dān)挑回家，堆在墻旮旯，燒飯燒水時(shí)，先將直長(zhǎng)草擰成的草結(jié)塞進(jìn)灶膛肚，然后再用火鉗夾些秸頭秸腦在草結(jié)的兩頭，這樣柴草要經(jīng)燒得多。天寒地凍時(shí)家中的柴草富足，全家人就可以多用一些熱水。她將這一勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)一直堅(jiān)持到她去世，也直接影響了我們。
說(shuō)給現(xiàn)在的年輕人聽，他們也許不會(huì)相信，那時(shí)農(nóng)村沒有電，更沒有煤氣，家家戶戶都燒柴火灶，燒飯燒水主要用稻草、麥秸稈，連麥秸頭也搭在里面燒，絕對(duì)環(huán)保。但就是省了又省還是不夠燒。田間地頭條條田埂三面光，連老祖宗的墳頭都剃光佬!草芽芽都沒一根，更談不上劁柴禾。
只好在寒冬臘月，破冰搖船，去十幾里外的蘆灘，樵公家劁剩下的蘆根來(lái)補(bǔ)充。有一次船返回時(shí)重載擱淺，又偏遇頂頭風(fēng)，我在冰冷的河水里拉了十幾里水路的纖，兩腳凍僵麻木，回到家捂了幾天才回暖有了知覺。
如今人們都過(guò)上了好日子，用上了電和煤氣，再也沒人劁柴劁草。
想想我們這一代人，比起父輩們，不知要幸福了多少倍，我把劁柴禾看作是不忘根本?；睾袂f兩年多，一直堅(jiān)持用柴火灶炒菜，炒的菜碧波澄青，味道好極了。但話又說(shuō)回來(lái)，用柴火灶炒菜是很辛苦的。可不像城里人下鄉(xiāng)農(nóng)家樂一下，只知道吃在嘴里，飯菜香，味道好，個(gè)中酸甜苦辣只有背后做的人才會(huì)曉得。一灶上一灶下自不必說(shuō)，尤其是大熱天，在灶門口和火打交道，實(shí)是苦不堪言。
堅(jiān)持燒柴火灶，最大的難點(diǎn)是需要大量的柴禾。兩年來(lái)，我不僅把家里曾經(jīng)堆滿的三間屋柴禾燒了個(gè)精光，還不停地在劁柴擰草結(jié)，劁了一批又一批。這是一個(gè)又臟又累的苦活。去年九月，一位好心的村民出售成片的香樟林，讓我把滿地的樹枝拖了回來(lái)，少說(shuō)也有一百多擔(dān)，解決了我斷炊之憂。我一連拖了十幾天，精疲力盡，兩條腿就像灌了鉛，尤如被打了一頓。
勞動(dòng)的汗水換來(lái)了健康的體魄。我把劁柴、挑柴看成是強(qiáng)身健體的最好途徑。常常出門時(shí)還頭暈眼花，昏昏沉沉，出了一身臭汗后，洗個(gè)澡，立馬神清氣爽，頭清眼亮，去醫(yī)院絕對(duì)不會(huì)有這樣明顯的效果。好像又回到了青少年時(shí)代熟悉的生活里，注入了新的生命活力，感覺人一下子又年輕了。
“未經(jīng)許可 嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載”
柴禾珍貴的年代
責(zé)編： 孫婷婷
