侄兒發(fā)到群里一張照片，照片上是他父親(我的堂弟)栽培的特長絲瓜，長度堪比一個(gè)成年人的身高，從絲瓜藤架一直拖到地，且還在生長?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展真讓人嘆為觀止。如果把這根絲瓜掮在肩上，遠(yuǎn)觀還以為是掮了根毛竹。
絲瓜和南瓜一樣，是我每年必種的品種。老屋和樓房之間有個(gè)明堂，東西相距十多步，南北寬也近十步。清明時(shí)光，我就分別在東西兩頭各種植兩至三棵絲瓜苗，感覺絲瓜比南瓜容易種植，絲瓜苗剛長出的時(shí)候，細(xì)弱得很，但一旦藤蔓開始延伸，就“蹭蹭蹭”四處瘋長，到處攀爬。在此之前，我早就準(zhǔn)備好了柱腳、毛竹、干蘆，在整個(gè)明堂半空，搭成了一個(gè)一人一手高的架子，讓絲瓜藤蔓自由自在地在上面生長、開花、結(jié)果，同時(shí)也方便采摘。
世間萬物，皆有靈性。我觀察了多年，每到六月下旬，東西兩頭的絲瓜就開始牽手會(huì)師，且不斷地點(diǎn)頭，須須也拉到了一起，以示親熱。有時(shí)三四棵絲瓜藤嫩頭聚在一起，圈圈繞繞，好比三軍會(huì)師。雷雨來了，看著被急風(fēng)暴雨拍打著上下翻騰的絲瓜藤蔓，我的感觸也頗多。絲瓜喜水，民諺“淹勿煞的絲瓜，干勿煞的芝麻”就是指此。不管是淘米泔水還是洗鍋涮碗水，我每天都往絲瓜根部倒。去年夏天，連續(xù)干旱40天，人家的絲瓜都干死了，我卻天天有收獲，多時(shí)一天可采二三十根。今年年成差，才剛開始采摘。
夏日炎炎，絲瓜藤蔓爬滿了架，從樓上往下看，猶如一塊草綠色的地毯，從架下經(jīng)過，又頓感清涼。絲瓜全身都是寶，其食用價(jià)值無需多言。既是綠色食品，又是方便菜。配上兩個(gè)雞蛋，一碗既開胃又下飯的夏日菜肴就上了桌。即使老了不能食用，成了絲瓜筋，也可作洗碗涮鍋之工具。我堂弟種植的特長絲瓜，其老絲瓜筋可用于洗澡擦背，既省力又殺癢，非常實(shí)用。
絲瓜還具有一定的藥用價(jià)值，其果實(shí)、種子、葉、花、瓜蒂等皆可入藥。年少時(shí)，我曾輟學(xué)在家，無書可讀，借到一套《本草綱目》，如獲至寶。天天看啊看，研究其中的各種草本，采集了不少藥草。我嚴(yán)格按照書上的提示，在中秋節(jié)半夜里起來割斷絲瓜根，做了好幾瓶“美人水”，竟然醫(yī)好了對(duì)門孩子的病。后來參軍，我在錄取表格“有何特長”一欄中填了“學(xué)過半年醫(yī)”，夢想著當(dāng)一名醫(yī)生，只是這一夢想一直沒能實(shí)現(xiàn)。今年中秋，我打算再試試制作“美人水”，看看成效如何。
“未經(jīng)許可 嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載”
絲瓜
責(zé)編： 孫婷婷
