前段日子去金壇,一路上的麥子都黃了。
沒有一望無際的滾滾麥浪,江南的農(nóng)村很少見到大塊的農(nóng)田了。被馬路隔成棋盤狀的麥田,少了些野性,但仍然很美,令人駐足。
今年,麥穗的黃不是閃亮的金黃,是沉穩(wěn)的土黃,這種黃很接近泥土的顏色。我知道,麥粒的黃還要深一些,被帶著麥芒的谷殼包裹著,有著果實的飽滿和光澤。想伸手搓一枝麥穗看看,是不是每一粒麥子都飽滿,沒舍得下手。從去年的11月播種,到現(xiàn)在的5月收割,整整6個月,吸大地之精華,也飽受風(fēng)霜和雨打,才修成正果,不容易。所以,伸手的一剎那,停住了。
站在田埂上,能聞到一股麥的味道,那是麥秸稈的干草香味和成熟麥粒的糧食味,麥秸稈的味道更濃厚一些。無論是干草的味道,還是麥粒的味道,都很熟悉,都很迷人。一下子,感覺有些沉醉。祖祖輩輩的農(nóng)人,聞到這種味道的時候,也會沉醉吧?那么多遠離故土又被土地召喚回來的農(nóng)耕先賢們,也一定在這種味道中沉醉過吧?
這里是金壇錢資湖附近,田間還留有不少濕地的痕跡,馬路邊、田埂邊、麥田里都還有一叢叢的蘆葦點綴,如金鑲玉一般,很是靈動好看。尤其是小河邊的蘆葦叢,今年新長蘆葦?shù)囊黄渚G中,去年老蘆葦?shù)奶J花還在發(fā)黃的枯桿上晃頭晃腦,并且高出今年的新枝一頭,頗有點想要看著小輩們長成了才放心退崗的那意思。
路邊的油菜也都黃了。
一個多月前金黃亮眼的花,現(xiàn)在都成了包裹著菜籽的莢,擠擠挨挨的,也都是土黃色。
油菜莢子在綠色的時候,是滿滿的青春氣息,渾身都散發(fā)著濃濃的青籽氣?,F(xiàn)在成熟了,渾身土黃色,和失水的枝干一樣,成熟得有些干枯。油菜的莖桿也曾經(jīng)枝繁葉茂,現(xiàn)在葉子落光了,只剩密密匝匝的枝桿和滿桿的莢子??吹贸鰜恚恳桓Ω啥及阉械哪芰?,輸送給了莢子里的籽。
莢子里的油菜籽,小小的,圓圓的或橢圓的,紅褐色,每一粒都很滋潤,含油量非常高,據(jù)說最高可以達到驚人的46%,所以村里人都愛種油菜,菜籽油也一直是農(nóng)村最主要的食用油。
已經(jīng)有農(nóng)人在收油菜,菜根割得齊整整的,割下的菜把也攏得齊整整的,一看就知道,這種地的是個細致愛惜的農(nóng)人。我又看了下菜根的截面,菜根基本是中空的,桿壁的水分已經(jīng)很少,就像它已經(jīng)完成了畢生使命,供給管道的輸送系統(tǒng)已經(jīng)自動關(guān)閉,停止工作了。
菜根腳的土是黑色的,不像我腳下的干土,是土黃色。細看,原來所有的油菜葉子,已經(jīng)落葉歸根,鋪了一層,在雨水的氧化下零落成泥。
看著包裹著菜籽的莢子,結(jié)滿了莢子沒有了葉子的菜桿,和一根根光禿禿的根茬,有一種說不出的感動。
麥田邊上,有一棵野桑樹,上面結(jié)滿了桑葚,紅的紅,紫的紫,很是誘人??吹贸鰜恚胁簧偃瞬烧^了,但是地上仍然掉落了一層熟透了的果子,感覺好可惜。忍不住采了吃,是很自然的甜味,帶點微微的酸,小時候的味道。
路邊,有一棵餛飩樹,上面吊著一串串可愛的小“餛飩”,風(fēng)鈴似的在風(fēng)中輕輕搖,可惜怎么都搖不出聲音來。
麥田邊上,野生的喜鵲麥也黃了。天很藍,抬頭看天時,發(fā)現(xiàn)一棵瘦瘦高高的樹,高處有一個大大的鳥窩,應(yīng)該是喜鵲窩吧!
風(fēng)很輕,很清爽。尋看風(fēng)的來處,只見滿眼金色的麥子,正等待收割。
“未經(jīng)許可 嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載”
麥子黃了
責(zé)編: 孫婷婷









