最近，在超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，已經(jīng)有剛剛采下來(lái)的而且是浸泡在水里的新鮮碧綠的粽葉賣(mài)了，水淋淋地?fù)瞥鰜?lái)給你一稱，每斤賣(mài)七八元。而我家包粽子用的粽葉，都是自己采摘的。
還記得到江灘蘆葦塘或河岸邊采粽葉的情景，第一次是2001年，到在以前叫圩塘鎮(zhèn)如今叫春江鎮(zhèn)(現(xiàn)屬新北區(qū))北面不遠(yuǎn)處的長(zhǎng)江邊上采粽葉。還有一次，五一勞動(dòng)節(jié)值班，下班回家路過(guò)武進(jìn)國(guó)家高新區(qū)的津通國(guó)際工業(yè)園圍墻南面的洼地，看到一大片郁郁蔥蔥的蘆葦，就順便采了些。在浙江的金華、紹興，以及杭州奧體中心8萬(wàn)人體育場(chǎng)東北角的七甲閘河等地，都留下過(guò)我采粽葉的身影。
2009年我在深圳大運(yùn)中心6萬(wàn)人體育場(chǎng)工作，工余散步經(jīng)過(guò)龍崗區(qū)的郊野路邊洼地，也看到長(zhǎng)著不少的蘆葦。2016年出差去貴州的榕江縣城，但見(jiàn)縣城東邊一河道上也長(zhǎng)著一簇簇零星的蘆葦。2017年又在石家莊國(guó)際展覽中心項(xiàng)目工作，那里的大平河、洨河等地的濕地公園里，亦長(zhǎng)著大片的蘆葦。2020年又去了廣州足球公園項(xiàng)目，從廣州南站出來(lái)，往南步行約兩公里，征用待建設(shè)的野地里長(zhǎng)著三米多高的蘆葦，其葉片更長(zhǎng)更寬大。可見(jiàn)在祖國(guó)的大江南北，只要有水，就有蘆葦?shù)嫩櫽?。采集?lái)粽葉，包出的粽子不僅是中華傳統(tǒng)美食，更是一種文化的傳承，承載了人們對(duì)屈原的紀(jì)念，傳遞著愛(ài)國(guó)的情懷。
采粽葉也要點(diǎn)小技巧的，不能采太老或太嫩的葉子，在包粽子扎細(xì)繩的時(shí)候，只要略一使勁，這些葉子就會(huì)開(kāi)裂甚至斷掉。所以采粽葉時(shí)，一般都是選取蘆葦中段不老不嫩的葉子。當(dāng)你身處江邊或河灘軟土上，鉆進(jìn)三四米高的蘆葦叢里，四周靜悄悄的無(wú)人打擾，采粽葉絕對(duì)是個(gè)休閑放松的開(kāi)心事，但應(yīng)注意葦塘深處是否有淤泥軟土?類似于沼澤地，如果不慎陷入，恐會(huì)發(fā)生危情。
記憶中最有趣的采粽葉經(jīng)歷發(fā)生在紹興。那里除了長(zhǎng)有蘆葦，旁邊的灌木帶竟然還有一蔟一蔟的野豆莢，我挑老的豆莢剝開(kāi)一看，里面的小紅豆比超市里賣(mài)的紅赤豆小一點(diǎn)，豆子呈長(zhǎng)圓形，顏色更為紫紅。我采了一捧去問(wèn)了旁邊正在種菜的老伯，他說(shuō)：“這個(gè)叫野赤豆，很好吃，我們也采了吃過(guò)的。”那段時(shí)間，我經(jīng)常拿個(gè)袋子一邊散步一邊采摘野赤豆。有次不知不覺(jué)走進(jìn)了一塊野僻的墳崗地，舉目四望空無(wú)一人，夜色將近，不禁有點(diǎn)毛骨悚然了。如此這般連續(xù)地采了好多次，積少成多，一稱，哈哈，有將近10斤啦!用野赤豆及潔白糯米包成的粽子，確是端午時(shí)色香味俱佳的自制美食。
20多年來(lái)，隨著城鄉(xiāng)的建設(shè)和發(fā)展，蘆葦生長(zhǎng)的地方也發(fā)生了翻天覆地的變化。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)，杭州市濱江區(qū)七甲閘河邊，建成了8萬(wàn)人體育場(chǎng);深圳市龍崗區(qū)那一大片高低起伏的荒郊，建起了深圳大運(yùn)中心6萬(wàn)人體育場(chǎng)、運(yùn)動(dòng)員公寓和新聞媒體中心。在常州，津通國(guó)際工業(yè)園南邊的那塊蘆葦?shù)?，現(xiàn)代化的工業(yè)廠房和辦公大樓拔地而起;春江鎮(zhèn)北的那一段曾經(jīng)長(zhǎng)過(guò)蘆葦?shù)拈L(zhǎng)江邊，即將建成的世界上最大跨度的公鐵兩用斜拉橋，將成為連接長(zhǎng)江南北的重要過(guò)江通道……而蘆葦，依然在風(fēng)中輕輕搖曳，無(wú)論環(huán)境多么惡劣，江湖河邊的土壤多么貧瘠，它總是能頑強(qiáng)地生長(zhǎng)，強(qiáng)大的生命力和堅(jiān)韌的品格令人動(dòng)容。
“未經(jīng)許可 嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載”
采粽葉散記
責(zé)編： 孫婷婷
