臘月初八，國人有吃臘八粥習(xí)俗，一直傳到今。冬季氣候干燥，寒風(fēng)入骨，一碗熱氣騰騰的臘八粥既美味又御寒。清代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家曹燕山所撰《粥譜》，對(duì)臘八粥的健身營(yíng)養(yǎng)功能講得詳盡清楚，臘八粥易于吸收，是食療佳品。
人們鐘情臘八粥，其來歷也有多種說法。而常武地區(qū)及蘇南好多地方吃臘八粥，是為了紀(jì)念民族英雄岳飛。
宋建炎四年(1130年)春，岳飛率軍駐扎于常州淹城，以南控廣德、西觀溧陽之勢(shì)，截?fù)敉觐佔(zhàn)阱鲕姸山睔w。
岳飛在屯兵淹城的短短時(shí)間里，組織兵士進(jìn)行訓(xùn)練。岳飛對(duì)軍隊(duì)要求極嚴(yán)，士卒擅自拿人民的一根麻用來縛草，即被斬首號(hào)令。他特別注意練兵，沖山坡、跳壕溝，都穿著重鎧練習(xí)。岳飛能左右發(fā)射，他的士卒也都能左右發(fā)射。受過嚴(yán)格訓(xùn)練的士卒，嚴(yán)格依照命令行動(dòng)，就是突然遇到敵人，也不會(huì)動(dòng)搖。
岳大帥賞罰分明，關(guān)心士兵，經(jīng)常替病號(hào)調(diào)藥。將士遠(yuǎn)征，他經(jīng)常慰問他們的家屬。作戰(zhàn)犧牲的，岳飛撫養(yǎng)他們遺下的子女。凡上有賞賜，都平均分給部下。
岳飛身體力行，生活簡(jiǎn)樸。據(jù)說，他有句名言：“文官不貪錢，武官不惜死，天下就會(huì)太平。”就是在淹城出兵攻打敵軍時(shí)對(duì)將士們說的。
當(dāng)時(shí)，金兵占領(lǐng)溧陽，岳飛派劉經(jīng)率領(lǐng)部隊(duì)，乘夜出擊，殺敵五百，活捉女真、漢兒軍及偽溧陽知縣等12人，收復(fù)了溧陽。南下金兵狼奔豕突，到處燒殺擄劫，金兵竄到宜興金泉鄉(xiāng)。岳飛率軍追到宜興，與金兵在城南相遇，雙方在百合場(chǎng)展開激戰(zhàn)。岳飛親自率軍與金兵廝殺，雙方軍門遙對(duì)，戰(zhàn)鼓咚咚、人馬嘶叫、刀槍劍戟的撞擊聲，似松濤竹嘯，戰(zhàn)塵蔽天。岳飛橫槍躍馬，千百健兒越殺越勇，金兵不敵，狼狽向北逃竄。
據(jù)傳，隨即，岳飛親率部隊(duì)扎營(yíng)離常州城20里的淹城，張憲、王貴、傅慶引本部兵馬，伏師戚墅堰橋南，遣傅慶、王萬領(lǐng)兵伏西河灘，又令岳云、張憲率兵扮作潰軍伏新閘，遣李道、姚政東西援應(yīng)，留劉經(jīng)守營(yíng)。不幾日，岳飛親率一千岳家軍，與金兵在常州東郊相遇，雙方展開血戰(zhàn)。頓時(shí)，戰(zhàn)鼓聲聲，伏兵四起，岳飛四戰(zhàn)皆捷，兀術(shù)率軍向西奔竄，敵人死傷和溺死者不可勝計(jì)。岳飛又從后掩殺，金兵橫尸15里，活捉女真萬戶少主李堇、漢兒李謂等11人。
金兵西竄時(shí)一把火把常州燒成廢墟。岳飛率軍追擊，向建康進(jìn)發(fā)，在清水亭再與金兵接仗，又獲大勝，敵人橫尸十里，活捉女真渤海漢軍45人，更斬耳環(huán)兵175人，獲馬甲金鼓無數(shù)。
后來，汴京的議和派以及權(quán)相秦檜進(jìn)讒言，使朝廷下了12道金牌，召岳飛進(jìn)京。岳飛無可奈何，急急班師。一路上將士們饑寒交迫，糧食不濟(jì)。沿途的老百姓聞?dòng)嵑?，都拿出了五谷雜糧，熬粥勞軍，岳軍合混而食，道謝而去。其中，岳家軍戰(zhàn)斗過的常州、金壇、溧陽等地方的老百姓，全家出動(dòng)，荷食簞漿，焚香迎送。因?yàn)樵兰臆娐愤^常武地區(qū)時(shí)，是農(nóng)歷臘月初八，后來岳飛被害，百姓為示懷念之意，每年臘月初八燒起“百家飯”，來紀(jì)念岳飛和岳家軍。
還有一種說法是，當(dāng)年岳飛遭到秦檜的陷害，蘇南的老百姓都為他抱不平，說這樣的大忠臣都落到如此下場(chǎng)，我們今后還怎么活呢?于是，在臘月初八這天，大家都把家里雜七八拉的食物一鍋煮了。后來，吃臘八粥就成為當(dāng)?shù)乩习傩占o(jì)念岳飛的習(xí)俗了，一直流傳至今。
岳飛與臘八粥
責(zé)編： 莊恩慧
