“嘗嘗,你最喜歡的糯米粽!”說話間,老媽已經(jīng)將盛著粽子的碗遞到了我的面前。
經(jīng)過一夜的蒸煮,粽子通體散發(fā)著油亮的光澤,深吸一口氣,粽葉的清香與糯米的稻香渾然一體,直沖鼻腔。蘸上細(xì)細(xì)的白糖,一口咬下,緊實(shí)的粽體瞬間將牙齒緊緊包圍,糯米經(jīng)過八九個小時的燜煮,已然是相當(dāng)瓷實(shí)。隨著牙齒的咀嚼,糯米的清香慢慢地充盈整個口腔,白糖的甘甜也在不斷挑逗著味蕾,一場奇妙的舌尖美味之旅就此開始。
從小到大,這種親切、溫暖的味道就一直陪伴著我。在家庭條件還比較艱苦的那些日子里,母親仍然會在每年端午節(jié)包上一些粽子,雖然里面沒有肉、蜜棗之類的“搭頭”,但母親總會有些別出心裁的法子,她會變魔術(shù)般地變出一個瓷罐,舀出一勺白糖,均勻地撒在我碗里的粽子上,而她呢,就坐在旁邊的椅子上,笑瞇瞇地看著我大快朵頤。
隨著年齡的增長,母親的雙鬢已多了些許斑白,眼角的魚尾紋也越發(fā)深刻,曾經(jīng)亮麗的容顏毫不留情地刻滿了歲月的痕跡,但母親的手藝卻絲毫沒變。在端午節(jié)前的半個月左右,母親就會開始張羅包粽子的各種材料,從粽葉、糯米乃至餡料,她都要親自經(jīng)手,精挑細(xì)選,有時候?qū)嵲诓蝗绦目此^于操勞,就會說:“買點(diǎn)吃吧,超市里就有,種類也挺多!”“自己做的,味道始終要好吃些!”母親總是堅(jiān)持著自己的想法。
“奶奶包的粽子就是好吃!”看著孫子狼吞虎咽的樣子,母親就像看著小時候的我一樣,靜靜地坐在一旁,淡淡地笑著,仿佛世界上最大的滿足就在于此。我開始明白,其實(shí)母親是一個很簡單的人,只要看著自己的子女開心快樂,再多的苦和累也能在瞬間被心里的幸福感融化。
又是一年端午時,縷縷粽香中飽含著每一位母親的濃濃情意,如何才能不辜負(fù)這片深情呢?其實(shí)很簡單,只要靜下心來,美美地享受這一切,就是對這份情感最大的慰藉!
一縷粽香 一片濃情
責(zé)編: wanyifeng









