常州的年味是非常濃郁的。
這些年,我在上班、下班的路上,在滾滾車流里,感受著紅塵之中蕓蕓眾生的忙碌。在每一個早晨,雨露和朝陽一路相伴著我們。今天,我好像還聞到了一種熟悉的味道,很特別,那是臘月的味道——年味。
在常州住得久了,感覺常州人戀舊。戀舊的人,人情味自然就多了。在現(xiàn)在的常州人家,依然會認真地過著老祖宗傳下來的每一個傳統(tǒng)節(jié)日,這是一家人歡快的團圓日,家人圍坐在一起,是一種幸福。端午的粽子,夏至的餛飩,中秋的月餅,重陽節(jié)還為老人蒸上一塊熱氣騰騰的重陽糕,其樂融融,這是一份家的溫馨,讓我這個外地人很是眼饞。
過了臘八就是年,這是國人的傳統(tǒng),常州人也不例外。吃了臘八粥,常州的百姓人家就要著手準備年貨了。
這幾天天氣好,我所居住的小區(qū),很多人家的門前已經(jīng)掛上了香腸、腌肉、腌魚……都在為過年作準備。不經(jīng)意間,年就到了眼前。
常州人過年,都要精心準備一番。釀幾壇甜米酒過年就是最傳統(tǒng)的習(xí)俗。我這人好動,在我剛來常州的那些年,下了班沒事就到處玩,湖塘周邊的農(nóng)村,像邱墅、蔣彎橋、東莊、王野雞村、滸璐村這些地方,我就經(jīng)常光顧,我看到好多村民家每年都要自釀一些甜米酒過年。米酒沒有酒力,這是公認的,可是,你喝幾碗試試看,你會知道什么叫做醉。過完年,剩下的甜米酒就要吊燒酒了。
常州人對團子更是情有獨鐘,團子是每家每戶必備的過年食品。過年前幾天到村里走一走,香味撲鼻,讓你垂涎三尺。這種糯米團子裝有蘿卜絲餡和豆沙餡,經(jīng)過蒸籠的蒸煮,熱乎乎的團子素面朝天,味道卻很鮮美。我就特別喜歡蘿卜絲餡的團子。我有一些同事,知道我的喜好,待我回常州上班時,就用方便袋裝一些于我解饞。
現(xiàn)在過年,很多東西都可以在超市購買,感覺年味在變淡。我住的小區(qū)是老小區(qū),也許是老人較多的緣故吧,各種年貨還是備得很足,年味還在,還能聞到米酒的醇香和團子的清香。
一眨眼,年就到了。
年味
責編: wanyifeng









