水稻收割基本結(jié)束，正是檢驗育種成果的關(guān)鍵時刻。在江蘇(武進(jìn))水稻研究所，育種專家正圍繞“一粒好種子”持續(xù)攻關(guān)，努力選育出更適合老百姓口感的優(yōu)質(zhì)水稻品種。
在常州市前黃鎮(zhèn)郭魯農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的車間里，新米的清香撲面而來，工人們正熟練地進(jìn)行裝袋、封口。種糧大戶郭飛看著眼前的忙碌景象，臉上洋溢著豐收的喜悅：“我種的1000多畝地，大多數(shù)采用武進(jìn)水稻研究所的‘軟玉’系列，畝產(chǎn)超600公斤。好品種自己會說話，現(xiàn)在我們的米不愁賣，價格也上得去!”
用科技力量助力農(nóng)民增收，當(dāng)田間收割漸近尾聲，武進(jìn)水稻研究所的科研“大考”卻從未停歇。實驗室里，助理農(nóng)藝師高海林正利用精密儀器，對上千份水稻品種的“食味值”進(jìn)行測定。“儀器幫我們快速篩選出口感不佳的材料，大大減輕了育種專家的工作量，效率更高。”高海林介紹，他們每天要完成約40個樣品的嚴(yán)格“品味”流程。
正高級農(nóng)藝師徐潔芬等人則在另一間辦公室當(dāng)起了“品飯師”。避開正常吃飯時間，每次吃大約100克;為了保證舌頭的“公正”，必須一小口一小口細(xì)嚼慢咽，吃出米飯本身的味道;品嘗時只能吃白飯，不能配菜。“我們通過逐一品嘗，評價米飯在熱和冷時的光亮度、光滑度、軟硬度、彈性、味道等，判斷哪種更適合大眾的胃口。”徐潔芬介紹。
在智能溫光人工氣候?qū)嶒炇?，則是另一番“四季如春”的景象。副所長朱邦輝正在觀察一盆盆長勢喜人的水稻。“這是10月份播種的，現(xiàn)在已開花，明年1月就能成熟。”朱邦輝說，通過“溫室加代”與海南“南繁”接力，他們實現(xiàn)了水稻一年種植四代的突破，將育種周期大大縮短，讓科研成果更快地從實驗室走向田間地頭。
種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，關(guān)乎國計民生。在這個全國最基層的水稻研究所里，一場已經(jīng)跨越60余年的育種接力賽仍在繼續(xù)。第一代育種人，以鈕中一等專家為代表，潛心攻關(guān)，解決了“吃得飽”的問題;第二代育種人，承前啟后，跨越了“吃得好”的門檻;如今，新生代科研人員正向著“吃得更營養(yǎng)、更健康”的目標(biāo)發(fā)起沖鋒。
六十載風(fēng)雨兼程，“武”字頭水稻品種已超過90個，累計推廣面積達(dá)4.3億多畝，增產(chǎn)稻谷130多億公斤，為種植戶增加經(jīng)濟(jì)效益超過220億元。從“養(yǎng)在深閨”到“譽滿天下”，從追求產(chǎn)量到提升品質(zhì)，武進(jìn)水稻研究所的育種專家們，始終懷揣著“禾下追夢”的初心。他們用智慧與汗水，將一顆顆優(yōu)質(zhì)的種子撒遍大江南北，在廣袤的田野上寫下了農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的豐收答卷。
“未經(jīng)許可 嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載”
從“吃得飽”到“吃得好”：武進(jìn)水稻的“芯”跨越
責(zé)編： 孫婷婷
