從清晨蘇醒的第一縷鍋氣，到深夜依舊為你點亮的那盞燈……在廣電路——這條藏身于湖塘鎮(zhèn)的“小武康路”，尋覓街頭百味，慰藉味蕾與心情的同時，拼貼出不同時段的城市煙火畫卷。
白晝·煙火升騰：“整”點小確幸
綠植掩映的木椅靜候，街邊的小滿食肆是一家由微微與丈夫經(jīng)營的夫妻小店。夏威夷醬炸雞翅、家庭式融合料理等招牌菜，不僅征服食客味蕾，更承載著一段段人生記憶。“有客人每年平安夜都來拼圖，也有年輕人在這里相識、相戀，周年時仍回來紀念。”微微說。
小店的溫柔，更藏在處處細節(jié)中：門口自發(fā)的流浪貓驛站、為孩子們設置的圖書借閱區(qū)、天熱時一句“先喝杯冰水啊”的尋常問候……時光流轉(zhuǎn)，由愛與分享拼湊出的點滴沉淀出溫暖的光澤。
在霓虹與喧囂之外，一家門牌無字、只懸一“鍋”的小店靜默佇立。推開門，仿佛瞬間穿越至日式深夜的巷弄小店，這里就是“食堂”，是為都市“孤獨美食家”準備的治愈角落。
一勺“kuai”下招牌的肉餅飯，蛋黃流心瞬間包裹米粒，混合著肉餅的焦香。名古屋炸翅外皮微脆，內(nèi)里咸香多汁;再配上一杯冰爽的飲品，人均五六十元便能收獲扎實的快樂。
值得一提的是，每一道飯食都附有一張精心設計的手寫小卡片。還有幽默熱情的店員、需要自己研磨的芝麻、澆上汁水的爽口配菜……一飯一菜、一言一笑，妥帖地安放著每個獨自前來、或與一二知己同往的胃與靈魂。
午后·甜意綿長：“嘗”口小慵懶
午后陽光慵懶，“會發(fā)光的橙子”水果店漸漸聚起人氣。這家主營品質(zhì)水果與零食的小店，以優(yōu)質(zhì)貨品與活潑童趣風格吸引了許多講究生活品質(zhì)的家庭，線上線下訂單不斷。隔壁“fulu fulu·生乳舒芙蕾厚松餅”的甜香，是午后發(fā)出的治愈信號?，F(xiàn)做的焦糖布蕾舒芙蕾蓬松如云，入口即化;招牌可頌華夫餅增加楓糖漿調(diào)味，香氣誘人。
不遠處的“糯米腦袋”，是獻給甜品愛好者的一首溫柔小詩。這里的北海道生牛乳奶酪米糕，在唇齒間演繹著Q彈與綿密的二重奏，米香清雅，奶香醇和，交織出恰到好處的溫柔。月亮糕則包裹著清甜不膩的紅豆沙餡，是與好友分享的甜蜜信物。再點上一杯清爽怡人的特調(diào)飲品，便為這段午后時光，注入了圓滿的療愈感。
夜色·百味登場：“品”點小愜意
夜幕低垂，食物的香氣再度主宰街道。“咕鹿流心披薩”店內(nèi)，薄脆餅底炙烤15分鐘，榴蓮披薩拉出誘人長絲。“曹二哥面館”灶火歡騰，腰花拌面鑊氣十足，魚骨湯頭醇厚鮮美……
“冒冒鴨”則以秘制鴨貨搭配冰啤，成為一天忙碌后卸去疲憊的絕佳搭檔。店主“笑大叔”是位80后，其創(chuàng)業(yè)故事是本地餐飲發(fā)展的一個縮影。他的第一家店“笑大叔串串”創(chuàng)立于十余年前，初衷很簡單——“當時常州沒什么串串店，而我自己又愛吃”。新店保留了小碗冒菜特色，堅持烤鴨現(xiàn)烤、嚴選食材。在他看來，湖塘活躍的商業(yè)氛圍和廣電路獨特的社區(qū)魅力，正吸引著越來越多具有個人特色的主理人來此創(chuàng)業(yè)。
華燈綻放，“覓梨pera”餐廳窯爐飄出麥香。美式工業(yè)風中點綴梨元素，吸引眾多國際食客。主理人對食材極為執(zhí)著：水果日采于麥德龍、盒馬，牛油果必選樹熟，披薩面團自然發(fā)酵48小時，絕無冷凍。不遠處的“武葵家”日料與“一蒔花開·南洋料理”亦漸入佳境，以花園秘境與異國風情，為夜色增添迷人筆觸。
食堂
小滿食肆
會發(fā)光的橙子
fulu fulu
冒冒鴨
覓梨pera
武葵家
“未經(jīng)許可 嚴禁轉(zhuǎn)載”
吃貨速來集合！用街頭百味，拼貼城市煙火——湖塘“小武康”探店系列②
責編： 孫婷婷
