□五(2)班 常欣然
我的奶奶是個(gè)包餃子高手，她包的餃子總是不容易破，吃完唇齒留香、心曠神怡。
瞧!奶奶又在包餃子了?？茨棠毯兔婢褪且环N享受，奶奶先拿出一個(gè)大盆，舀一些面粉倒進(jìn)去，在盆子里小心翼翼地邊加水，邊攪拌，面粉逐漸變得像棉絮一樣，奶奶再加一次水，用力揉搓，沒(méi)多久，面絮乖乖地抱在一起，成了一個(gè)大面團(tuán)。奶奶在上面蓋一層濕餐布，放置一會(huì)兒，好讓面團(tuán)睡個(gè)覺(jué)。在這期間，奶奶會(huì)把備好的食材混成餡兒，奶奶眼睛總是盯著案板，皺著眉頭，生怕餡兒的口味不均勻。過(guò)了一會(huì)兒，面睡醒了，奶奶才把布揭掉，把面從盆里扒下來(lái)，開(kāi)始揉面。我剛回過(guò)神來(lái)，一看，呀!光滑的面團(tuán)蓬松了許多，睡醒之后變成了黏人的胖子。揉完面，奶奶就開(kāi)始準(zhǔn)備搟餃子皮，奶奶歪著腦袋，目不轉(zhuǎn)睛地將面切成小塊然后壓扁，搟面杖和面塊一進(jìn)一退，完美地合作著，很快餃子皮就成形了。把餡放在皮的中央，奶奶的手像繡花針一樣在餃子邊捏出圖案。
等到餃子鋪滿了整個(gè)案板，鍋里的水也開(kāi)了，下餃子嘍。讓我大跌眼鏡的是：我包的餃子剛?cè)脲伨推屏?，就像一片片荷葉漂著，奶奶包的餃子就成了一尾尾可愛(ài)的小銀魚(yú)，在鍋里游來(lái)游去，“魚(yú)戲蓮葉東，魚(yú)戲蓮葉西……”最后，奶奶把它們撈出來(lái)，就成了我們餐桌上的美味。奶奶之前做餃子的勞累都換成了臉上慈祥的笑容。
奶奶做的餃子依然能滿足我們現(xiàn)代人的味蕾，我希望奶奶可以多讓我們大飽口福。
心靈手巧的奶奶
責(zé)編： 莊恩慧
