□ 王晨
“端午臨中夏,時(shí)清日復(fù)長”。端午將至,我想起了那些粽子的故事。
童年時(shí),粽子是與“蜜”相關(guān)的。不同于濃郁香醇的咸粽子,也不同于香糯蜜軟的甜粽子,在我的家鄉(xiāng),只用白糯米做成的白粽子頗受喜愛。唐代長安的“燒尾宴”上有“賜緋含香粽”,就是指的白粽子。
每年端午,奶奶耐心地洗凈粽葉,包上泡好的白糯米,在鍋上蒸熟放涼,這便是元稹筆下的“彩縷碧筠粽,香粳白玉團(tuán)”了。奶奶用竹刀將粽子切成一片片,淋上絲綢一般順滑的蜂蜜,涼甜芳香的蜂蜜涼粽便做好了,一片片白白的粽子像白玉一般溫潤,流動(dòng)的蜂蜜如金子璀璨耀眼。蜂蜜涼粽是純粹與簡單的,它最大化體現(xiàn)了白糯米的香、粽葉的醇與蜜的甜,找到了食物的“根”與“純”。在這種極簡的程序里,我看到了老一輩人對傳統(tǒng)的堅(jiān)守,對生活的熱愛。
少年時(shí),粽子是與“糕”相關(guān)的。臨近高考,姑姑特意前來看我。高中是封閉管理,她將準(zhǔn)備好的吃的遞給我,袋子沉甸甸的,我險(xiǎn)些沒接住,疑惑問姑姑是什么,姑姑笑而不語讓我自己回宿舍看。打開后,是滿滿一袋的粽子與步步糕,一下就懂了姑姑的意思,她希望我高考“高中”。我欣喜地將這祝福帶到教室與好友分享,發(fā)現(xiàn)友人懷里亦抱著幾個(gè)粽子。我們看著彼此懷里的“高中”大禮,都笑了。
香香的粽子、甜甜的糕本來沒有關(guān)系,蜂蜜與云片糕也是再尋常不過的吃食,因?yàn)槎宋纾惨驗(yàn)榕R近高考,加上家人們對孩子美好的期待,它們變成了高考前形影不離的“伙伴”。這就像是古時(shí)不舍與友人分離,便折柳相寄,只因它與“留”同音。“糕”與“粽”的組合是美好的感情與期盼,亦是獨(dú)特的東方文化韻味,是屬于含蓄的中國人的溫情。
五色新絲纏角粽,一蜜一糕“粽”關(guān)情,一年一度的高考已經(jīng)到來,祝愿莘莘學(xué)子“糕粽”狀元得頭彩。
一蜜一糕“粽”關(guān)情
責(zé)編: 莊恩慧









