□ 周二中
那一甌家鄉(xiāng)的茶啊，清悠悠，香釅釅，浸在我的生活中，縈在我的夢里。
著名作家、我的老鄉(xiāng)陳所巨先生生前說過，安徽桐城市至少有兩樣東西值得夸耀，一是文章，二是茶葉。文章自不必說，一提到清代的散文流派桐城派，多少人驚羨不已。但茶葉似乎聲名不顯。同在安徽，桐城茶的名聲遠抵不上六安的瓜片與黃山的毛峰，但家鄉(xiāng)茶自有其小家碧玉一樣的風韻，引得我這個在外的游人也夢寐思之。
桐城產(chǎn)茶甚早，可溯至隋唐。茶樹大多種植于城西那一脈青山的陽坡，據(jù)說是大別山余脈，海拔三五百米，高度適宜，云滋霧潤，加之那片山地盛產(chǎn)蘭花，茶葉吸附蘭香，更顯清逸。優(yōu)越的地理氣候，再加上手工精心制作，所以能出佳品。據(jù)記載，桐城茶葉明清兩代皆為貢品?，F(xiàn)在，裹著蘭香的家鄉(xiāng)茶走進了群眾的生活之中。
一次，有朋友去上海辦事，路過常州，特意捎來幾盒家鄉(xiāng)新茶。晚上，我將瓷杯洗凈，將那黃燦燦的如雀舌一樣的茶葉放入杯中，輕輕地沖進開水，一縷清香便隨著水氣氤氳開來。品著來自家鄉(xiāng)那一方土地上的茶葉，故鄉(xiāng)的人和事便一一浮現(xiàn)到我的眼前。那山那水那人，多么親切與熟稔。
家鄉(xiāng)的茶是一種文化茶，啜飲著這樣的香茗，不由得你不走入濃郁的歷史文化當中去。清代桐城詩人姚興泉在《龍眠雜憶》中寫道：“桐城好，谷雨試新鐺，椒園異種分遼薊，石鼎連枝販霍英，活火帶云烹。”寫的就是烹新茶的事，火是活的，茶是新的，想必那水也是新汲的，暢飲這樣的新茶，連同山上的云霧都一同吸納了，豈不快哉!
清代康熙朝的大學士、桐城人張英一生最愛飲茶，他在家訓《聰訓齋語》中說：“鄙性好多飲茶，終日不離甌碗。”不論他身處何地，都念念不忘家鄉(xiāng)茶。“紫來橋下水，龍眠山上茶”，這是桐城人都耳熟能詳?shù)木渥?。茶是高貴的，此物可清心，這是它的品質(zhì)。但茶又是平民化的東西，是屬于草根階層的日常用品。不論是位極人臣的張英，還是普通百姓，閑時困時，都可以來一杯茶。所以，茶如雨露，潤澤眾生。
有一首叫《魯冰花》的歌，歌詞中有這樣的句子：“家鄉(xiāng)的茶園開滿花，媽媽的心肝在天涯……”我時常想起這首歌，主要是因為前一句“家鄉(xiāng)的茶園開滿花”。我想，這首歌的詞作者一定是個很具有審美眼光的人，他將茶園與家園相聯(lián)系，這也就自然與母親聯(lián)系上了，與思鄉(xiāng)融在了一起。是啊，家鄉(xiāng)的茶園開滿花，每到秋季，我都會想到，在我的家鄉(xiāng)，茶園是不是也是如此?已去天堂的父母是否一切安好?
最喜家鄉(xiāng)茶，那一片產(chǎn)茶也產(chǎn)文章的沃土，時不時地走進我的夢中，牽著我的靈魂。那一甌家鄉(xiāng)的茶啊，我定會鐘情一輩子……
最喜家鄉(xiāng)茶
責編： 莊恩慧
