民以食為天。人們都有一個追求，就是希望吃到綠色健康的食品，真正綠色健康的食品當(dāng)屬以自然肥料培育的糧食。
在新中國成立后的前30年，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟以糧為綱，農(nóng)村工作的中心就是種好莊稼多打糧。“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”，大積大造自然肥料成了農(nóng)村工作的重頭戲。
大河罱，小河翻，這是常年性的積肥造肥。每個生產(chǎn)隊都有一二條罱泥船，除河水流動性強的季節(jié)外，常年在河道上罱河泥。人們站在船上用罱泥網(wǎng)兜把河底下由動植物腐爛沉淀的淤泥挖出來，拌和著稻草存放在沿河的灰塘中腐爛發(fā)酵。這種農(nóng)活看似簡單但也有一定的技術(shù)含量。3.5噸的船一般人平時一天只能罱2船，技術(shù)高的人能罱3船。記得我們鄰隊有一個解放前從蘇北過來落戶，專業(yè)罱河泥的高手，他就像練就了一雙火眼金睛，附近的河道哪個部位有優(yōu)質(zhì)河泥他都一清二楚，所以他干這活既輕松，罱的河泥質(zhì)量又好，鄰隊的罱河泥活就由他一人包了。其他隊則是男勞力輪流上船，這活雖然強度大但都搶著干，工分高，有時碰巧還能弄到點魚蝦。小河翻就是每年要把村前屋后的小河塘抽干清理一次。這些河塘是村民淘米、洗菜、鴨鵝戲水之地，加上養(yǎng)殖魚蝦，沉積大量動物糞便和有機物質(zhì)，春節(jié)前干塘捉魚，趁機組織全村勞力把河泥全部清理出來，都是上等的肥料。河泥還不能直接下田，要在每塊田角開挖長寬各3米深1米的灰塘，把所有河泥運到田間灰塘存放，冬季作物布局一般都一整個田塊種植做肥料的秧草(紫云英)，與河泥搭配腐爛、增加肥力。每到秧草開花收割期，就要把灰塘的河泥挖出來就著秧草，均勻拌和浸泡水中使其腐爛發(fā)酵，一個月后成為貨真價實有機肥料，正趕上麥?zhǔn)蘸蟮牟逖頊?zhǔn)備期，于是就在端午節(jié)前后，將這些肥料鋪到田里，滿足水稻生長的需求。
豬、羊和人的排泄物利用也是不可缺少的肥源。農(nóng)村家家戶戶都養(yǎng)豬和羊，一頭豬一年排泄的糞便能解決一畝的肥料，必要時還發(fā)動農(nóng)戶直接用干土和稻草讓豬制作肥料，這樣的肥料質(zhì)量更高。人的糞便更是優(yōu)質(zhì)肥料，但也要經(jīng)過發(fā)酵才能使用。夏天頑皮的小孩對著植物嫩芽尿尿，太陽一曬植物就會焦頭。
為了實現(xiàn)“畝畝百擔(dān)肥”的目標(biāo)，真是做到男女老少總動員。農(nóng)閑季節(jié)割草堆肥，所有田埂和道路“三面光”。在校學(xué)生農(nóng)忙時放忙假參加勞動，暑假期間參加積肥造肥，不僅能為增產(chǎn)增收作貢獻，還能從小培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動、珍惜糧食和吃苦耐勞的精神。
現(xiàn)在年輕人無法想象城市難以處理的垃圾和糞便曾經(jīng)也是寶。那時居民不用抽水馬桶，糞便全部集中倒在公共廁所。清潔工是一項光榮的職業(yè)，既清潔城市，又奉獻農(nóng)業(yè)，掏糞工人的榜樣時傳祥還是全國勞動模范。農(nóng)民在農(nóng)閑時要上城收集垃圾，收糞便，挑著籮框和糞桶，走坊穿巷，把垃圾箱和廁所清理得干干凈凈。城里人深知農(nóng)民的辛苦，對他們很友好和配合，很少有嫌棄的行為。農(nóng)忙時農(nóng)民在集中栽插和播種，城里清管所就只能自己組織送肥下鄉(xiāng)，糞肥可以直接下田，但是垃圾要分類挑揀，尤其是玻璃和金屬物必須挑出，以防施到田里勞作者受到傷害。
自然肥料的寶貴之處就在于其含有植物所需的各種元素，長期使用自然肥料土壤越種越肥沃，而化學(xué)肥料則截然不同，一種化肥僅有一種或幾種元素，植物在吸收時對其缺乏的元素只能從土壤中吸取，長此下去造成土壤板結(jié)，有害元素大量殘留。
積肥造肥是一項較少技術(shù)含量的運動，但是卻造就了健康綠色的糧食。同時維持生態(tài)平衡，河泥罱上來制成肥料施到田里，田中部分泥土隨著雨水帶進河道，又成河泥罱上來成肥料回到田中，這個循環(huán)保持了河道永遠不淤積和田塊高度永遠不降低。
盡管社會的發(fā)展使這項運動已不可能再恢復(fù)，但是人們追求健康食物的追求又必須增加自然肥料的應(yīng)用。大積大造自然肥料看似是在科技不發(fā)達時期的人海戰(zhàn)術(shù)，但是卻造就了我國農(nóng)業(yè)的輝煌，使我國以不到世界10%的耕地養(yǎng)活了世界22%的人口，并儲備了充足的備戰(zhàn)備荒的糧食。更可貴的是這項運動培養(yǎng)人們戰(zhàn)天斗地的艱苦奮斗精神，也為改革開放打下物質(zhì)和精神基礎(chǔ)。
閑話積肥造肥
責(zé)編： 蔣彩婷
