夏日，清晨，白荷花開得滿池都是。在荷花池邊的一家小店吃粥，發(fā)現(xiàn)他們竟在粥里加了綠豆。這里的香粳米粥本就煲得好，此番新增夏日美味——綠豆，自是錦上添花了。
一絲兒火氣也無的綠豆真是消夏的好東西呀!無論它做成什么，諸如綠豆粥、綠豆湯、綠豆冰棍、綠豆糕、綠豆涼粉等等，都是一樣的清香、適口和使人起悠遠之思。
是的，悠遠之思……記得姨母是很喜歡喝綠豆粥的。童年的夏天，穿藕色衫子的姨母來我家小住，常常精心地買了糯米、綠豆、百合來煲粥喝。她廚藝一向不錯，加上脾氣好、耐心絕佳，一直在爐邊伺候著，所以她的綠豆百合粥總讓大家贊不絕口。可惜我那時嫌百合太苦，即便加很多冰糖也不大肯喝，現(xiàn)在想起來不免覺得遺憾——百合的清苦回甘配綠豆的清涼豈非絕配?小孩總是會錯過許多美食!
不過，那時雖不曾認真地喝過綠豆百合粥，綠豆湯還是經(jīng)常能吃到的。暑假里小孩子最忙了：看電影、上圖書館借書、去工人文化宮打乒乓球、去同學家談天說地……每次從外面回來都是滿臉通紅一身大汗。當時沒有空調，電風扇吹出來的風都是熱的，此等條件下何以去暑?自然得仰仗綠豆湯了。只要一看到自家桌上盛放著冰鎮(zhèn)綠豆湯的鋼精鍋，就是一片歡呼，一片陰涼?？梢赃@么說，在沒見到它之前，心底反復念叨的句子是“赤日炎炎似火燒，野田禾稻半枯焦”，自從見到它，曼聲吟詠的就是“暮從碧山下，山月隨人歸。卻顧所來徑，蒼蒼橫翠微”!
其實有許多人和我一樣，對綠豆湯懷有一種特別的情感。有位憔悴的中年女同事曾對我私語：“別看我現(xiàn)在對他很失望——他這幾年出差不記得帶禮物;明知那天是我生日，也懶得花心思慶賀一下，但我們也曾有過非常美好的時光。那時我們剛結婚，還沒有小孩，他母親還幫著料理家務，我們下班之后，常常手挽手去廠對面的小吃店，就為了喝綠豆湯，你不知道，那時候的綠豆湯有多香……”在女同事的內心深處，綠豆湯里有她青翠碧綠的年華，有她水乳交融的愛情，還有她清香純凈、此生難忘的好心情。
能不憶綠豆?
綠豆之憶
責編： 蔣彩婷
