又到吃菱季節(jié)了，前幾天逛菜場經(jīng)過賣菱攤位，一股粉糯清香撲鼻而來，情不自禁蹲下身去，7元一斤稱了15元熟菱回家。老菱煮熟了吃，很有大栗的味道。今天吃菱不由得使我又想起了童年往事。
江南水鄉(xiāng)，河浜湖泊縱橫，池塘密布，是水生動植物生長的好場所，其中人稱“水八鮮”之一的菱就產(chǎn)于此。記得上世紀(jì)五六十年代，各生產(chǎn)隊(duì)都會利用河浜池塘的水面種菱，作為生產(chǎn)隊(duì)的一種副業(yè)。菱采收后，按戶勞動力多少分給社員，計(jì)斤計(jì)價(jià)立入賬戶，到年終結(jié)算分紅一并“秋后算賬”，因此沒有小孩的人家就要求不要或少分點(diǎn)，省一點(diǎn)是一點(diǎn)。多下來的生產(chǎn)隊(duì)就拿到街上去賣。
我們村三面環(huán)水，有一條大河直通村子的汊浜，河長300多米，寬30多米。河里種滿了菱，菱不要年年播種的，瓜熟蒂落，總有老菱掉落在河塘，第二年就自然長出來了，年復(fù)一年取之不盡。記得那時生產(chǎn)隊(duì)每采收一次菱，多則有五六百斤，分到戶多的有好幾十斤。那時放學(xué)回家，看到分菱了真是高興得不得了，割草喂兔子都不定心了，來去匆匆。然后就背起菱到碼頭去洗。洗干凈后再連籃沉在水里，把浮在上面的撈出來，說明是嫩菱，沉在籃底的是老菱，嫩菱可當(dāng)水果生吃，老菱放在鍋里煮熟了吃。分一次菱并不能讓你吃個夠，菱“權(quán)”掌握在母親手中，限量“供應(yīng)”，細(xì)水長流，掛在高處，想拿又夠不著，垂涎欲滴啊。
那個時候供我們吃的東西實(shí)在太少了，不像現(xiàn)在各類食品水果琳瑯滿目。尤其到了十月，黃瓜香瓜番茄都沒有了，除了菱已別無他果了，因此放學(xué)回家趁割草之機(jī)，都會偷菱吃。其實(shí)所謂偷菱，就是小孩子在岸邊采幾只菱吃，大人一般也不會過多計(jì)較，只是趕一下說幾句。開會時，隊(duì)里會關(guān)照大人要管好小孩，萬一為吃幾只菱掉到河里出意外就追悔莫及了，也算給大家的一種安全警示吧?？尚『⒛墓苓@些啊，所以，菱塘里只要是岸邊能夠得到的菱棵，基本上是沒有菱的，它也來不及長啊!
偷菱，我們一般不在村東菱塘，困為它緊挨著村子，來來往往的人不斷，還沒有遮，一眼可望到頭。我們會選擇在村西邊菱塘，離村子稍遠(yuǎn)一點(diǎn)，偷菱時小伙伴有分工，叫上兩個比我們小的望風(fēng)(放哨)，裝著割草，如有人來，立即發(fā)信號。偷的菱一般都平分，吃完后開始割草，然后若無其事回家。我還記得有一次，在村西糞箕浜里偷菱時，一不小心滑到河里，好在水不深，褲子都濕透了，慌慌張張爬上岸，趕緊脫下來擰一下水，仍舊穿好焐干，怕回家挨罵故意在外多逗留一段時間?；丶視r褲子還沒干透，心照不宣，不用狡辯，母親知道是怎么回事，還是挨了一頓罵，少不了還來一句“淹死拉倒”。
童年吃菱
責(zé)編： 蔣彩婷
