春節(jié)，回蘇北老家探親，小妹的婆婆送我?guī)讞l枯癟的老絲瓜作洗鍋抹碗之用。搖一搖，聽見里邊響。拿剪刀將絮狀絲瓜皮剪開，黑溜溜的絲瓜籽兒一窩蜂涌出，一粒粒飽滿透亮，滿是淘氣勁兒。忽然想，把絲瓜籽埋到露臺(tái)菜園里，說不定能長出老家特色的香絲瓜。
說干就干吧。我把種子埋在裝有泥土的盆里，澆上水，用塑料薄膜蒙起來，隔三岔五查看，小心伺候。天暖就掀開薄膜，讓種子接受陽光。天天盼啊盼，盼望種子快快發(fā)芽……可兩個(gè)多月過去了，盆里絲毫沒動(dòng)靜，依然是一盆黃巴巴的泥土，我心灰意冷，不再指望了。
五一假期間的某日，我去露臺(tái)掐蔥，掐完隨眼一瞥，驀見那盆里竟冒出一頂頂精致的“小黑帽”，“小黑帽”下是一張嬌小嫩綠的笑靨，含羞，探頭探腦，十分可愛。啊，這不是絲瓜苗嗎?我欣喜若狂，幾乎大叫：哎呀，親愛的絲瓜，你們終于出世啦!細(xì)看，盆里冒出好幾株絲瓜苗，嫩綠的橢圓形小葉，生動(dòng)活潑，讓人憐愛。之后隔三岔五查看，干了就澆點(diǎn)水。一不留神，它們竟脫穎而出，長大長高了。趕緊將絲瓜苗移栽到靠近露臺(tái)柵欄的兩只泥土多的大花盆里。不久，它們就蔓藤、分叉、冒頭了，還悄悄地豎起十幾片綠旗。我呢，總情不自禁地俯身侍弄絲瓜，松松根土，下點(diǎn)肥，梳理梳理玉枝綠葉……
絲瓜真絕，似有靈性，沒幾日，我驚喜地發(fā)現(xiàn)，纏繞在柵欄上的絲瓜藤上朝天開出了數(shù)朵金黃色花朵，那黃色特別純正，流光溢彩，如天鵝絨般高貴。盛開的絲瓜花一朵五片，那飽滿的笑靨，仿佛將貯蓄已久的精氣神在剎那間釋放。風(fēng)吹太陽曬，花蕊敞開懷抱，接受花粉傳播。我隨即又用竹竿繩子等搭建更好的平臺(tái)、支架，它們恣意地生長。一轉(zhuǎn)眼，它們就爬到了樓頂最高層，傲視天空。一條條大“1”字的絲瓜，慢慢由小變大，由細(xì)變粗，掛滿了高高的竹架，葉上葉下，或隱或現(xiàn)，像捉迷藏。
夏日，絲瓜自成我家主菜。即使清炒或煮清湯，也能咀嚼出其原汁原味的清香綿甜來。夾一塊絲瓜入口，甘爽怡人，清醇的香味在喉舌與唇齒間久久縈繞，揮之不去。用絲瓜炒蛋、炒肉、炒毛豆，香嫩爽口;用絲瓜做成絲瓜肉丸湯、絲瓜蘑菇排骨湯等，鮮美無比;用絲瓜煮飯，下面條、水餃等，別具風(fēng)味。而我與先生仍然最愛吃清炒絲瓜，且百吃不厭。就連清炒絲瓜剩下的些許湯汁，因濃縮、融合了絲瓜與油鹽之精華，也蘊(yùn)涵著原生態(tài)的底蘊(yùn)，拌飯時(shí)別有一種風(fēng)味呢。
能親手種植絲瓜，除滿足口腹之欲，也是我寄托鄉(xiāng)愁的一種方式。在蘇北農(nóng)村，家家都種絲瓜，每天餐桌上總能看見清炒絲瓜。絲瓜生命力極強(qiáng)，不需要特定的生長環(huán)境，播下的絲瓜種子不需要特意呵護(hù)和澆灌，任憑風(fēng)吹雨打或烈日炎炎，它總能竭盡力量頑強(qiáng)地生長，無私奉獻(xiàn)著所有。我在想，人生亦如此，大多時(shí)候我們會(huì)困難重重，步履維艱，但只要從容不迫，保持不屈不撓、奮發(fā)向上的精神，一定會(huì)走向成功，收獲豐碩的果實(shí)。
絲瓜情悠悠，悠悠絲瓜情。
悠悠絲瓜情
責(zé)編： 蔣彩婷
