芒種是二十四節(jié)氣中第九個(gè)節(jié)氣，時(shí)間在陽(yáng)歷6月6日前后，今年芒種是6月5日，此日，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)75°時(shí)?！对铝钇呤蚣狻酚涊d：“五月節(jié)，謂有芒之種谷可稼種矣。” 芒種大意：有芒的麥子快收，有芒的稻子可種，即忙收忙種。
我國(guó)古代將芒種分為三候：“一候螳螂生二候鵬始鳴三候反舌無聲。”在這一節(jié)氣中，螳螂在上一年秋天產(chǎn)的卵破殼生出若蟲，然后伯勞鳥開始在枝頭鳴叫，反舌鳥(據(jù)說這種鳥會(huì)學(xué)其他鳥叫)與此相反卻停止了鳴叫。唐代元稹有《詠廿四氣詩(shī)·芒種五月節(jié)》：“芒種看今日，螗螂應(yīng)節(jié)生。彤云高下影，鴳鳥往來聲。淥沼蓮花放，炎風(fēng)暑雨情。相逢問蠶麥，幸得稱人情。”
而白居易的《觀刈麥》開頭語：“田家少閑月，五月人倍忙。夜來南風(fēng)起，小麥覆隴黃。”就是說，此時(shí)，小麥一壟接一壟地黃熟了，搶收很急迫。同時(shí)，這時(shí)節(jié)，晚谷、黍、稷等夏播作物需要馬上播種，晚稻也要及時(shí)插秧。人們常說的“三夏”大忙，即指夏收、夏種和夏管的田間作業(yè)。五月芒種，農(nóng)人比平時(shí)要加倍地忙碌，一刻不閑。正如老家有句俗話：“芒種前后麥上場(chǎng)，男女老少晝夜忙。”
記得兒時(shí)芒種，仿佛于一夜間，麥子全黃了。麥子熟了，撩得人心急火燎的。凌晨三四點(diǎn)，門縫里便透出微弱的煤油燈光。母親在廚屋忙著熬麥糝粥，瓦上幾條黑面疙瘩，耐饑。父親把所有割麥的鐮刀放到磨刀石上“霍霍霍”，尖利的響聲劃破了靜謐的夜空，像是發(fā)出農(nóng)忙的號(hào)角。接著，父親又把晾好的干稻草，用水淋濕，讓稻草變得柔軟結(jié)實(shí)。然后，用這些稻草“打腰子”，打出一大捆一大捆的，帶到麥田里捆麥把。父親認(rèn)真地說：“麥?zhǔn)煲簧?，虎口奪糧。昨個(gè)兒太陽(yáng)曬了一天，麥子早熟了。趁早晨涼快，趕緊割麥。”
灰蒙蒙的天空下，濕漉漉的麥香氣息隨風(fēng)飄來，彌漫整個(gè)鄉(xiāng)村。睡眼惺忪的我們來到麥田，有時(shí)還打著冷戰(zhàn)兒。那時(shí)，蛇多蟲多，甚至蛇繞手上或蟲鉆身上，渾然不知。被捆扎的麥子像倒下的草人，舒舒服服地躺在田地里?？粗L(zhǎng)長(zhǎng)的地頭，揮揮額頭上的汗珠，拍拍酸痛的腰腿，真有些灰心，好想像麥子一樣躺倒，舒舒服服睡上一大覺。有人總用“日出而作、日落而息”來描繪農(nóng)民的生活境況，其實(shí)，我認(rèn)為“成天面對(duì)黃土，背朝天，土里刨食，起早貪黑，披星戴月，累死累活”，才是當(dāng)年農(nóng)民更真實(shí)的寫照……
過去，芒種還有很多習(xí)俗：送花神、安苗、打泥巴仗、煮梅等。五月芒種，百花始凋零。民間多在芒種日舉行祭花神儀式，餞送花神，表達(dá)對(duì)花神感激之情，盼來年再相會(huì)。安苗，每至芒種，種完水稻后，家家戶戶用新麥面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，并用蔬菜汁染色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。打泥巴仗，每年插秧時(shí)，人們都要打一場(chǎng)泥巴仗。那時(shí)，集體插秧，邊插秧，邊打鬧，互扔泥巴，身上泥巴最多的就是最受歡迎之人。煮梅，青梅營(yíng)養(yǎng)極其豐富，含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，芒種勞累食之，不僅消除疲勞，還增強(qiáng)人體免疫力。但新梅酸澀，難以入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅。
如今，高科技的農(nóng)業(yè)機(jī)械化完全取代了原始的耕作方式。這不，蘇北老家的大姐在微信里告訴我，現(xiàn)在的芒種啊，不慌不忙的，都是“先種后收”，機(jī)器收割，輕松著吶。城里兩套房鄉(xiāng)下亦有房的大姐，今年六旬有五，卻常住城里打工，種田、上班兩不誤。她說，農(nóng)忙時(shí)，只需請(qǐng)幾天假回鄉(xiāng)下“照看”一下。大姐說得輕松自如，真的好羨慕呢。
芒種時(shí)節(jié)
責(zé)編： 蔣彩婷
