隆冬時(shí)節(jié)的尼勒克縣胡吉爾臺(tái)鄉(xiāng)，室外寒意襲人，但鄉(xiāng)食用菌生產(chǎn)基地的大棚內(nèi)卻暖意融融、生機(jī)盎然。一排排菌床上，乳白的雙孢菇、淺灰的平菇如云朵般探出頭來(lái)，鮮嫩飽滿。工人們穿梭其間，嫻熟地采摘、分揀、裝筐，一派繁忙景象。這些帶著泥土清香的鮮菇，經(jīng)過(guò)處理后將快速發(fā)往各地市場(chǎng)。
“最近訂單多，大家都在趕工。”基地負(fù)責(zé)人木拉特江·木哈西說(shuō)。為滿足年末市場(chǎng)需求，基地今年種植了8棚雙孢菇和2棚平菇，眼下正值出菇旺季，日采收量穩(wěn)定在300至400公斤，產(chǎn)銷兩旺的勢(shì)頭讓大伙干勁十足。
胡吉爾臺(tái)鄉(xiāng)海拔適中、日照充足，特別是擁有清潔的水源和良好的生態(tài)環(huán)境，為食用菌生長(zhǎng)提供了理想條件。近年來(lái)，尼勒克縣將培育特色產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的重要抓手，胡吉爾臺(tái)鄉(xiāng)立足這一資源優(yōu)勢(shì)，認(rèn)準(zhǔn)了食用菌產(chǎn)業(yè)，累計(jì)投入資金800余萬(wàn)元，建起了標(biāo)準(zhǔn)化的菌棒生產(chǎn)車間和出菇大棚。隨后在江蘇援伊·常州(武進(jìn))工作組援疆資金幫扶下，基地在技術(shù)提升和市場(chǎng)開(kāi)拓方面進(jìn)一步獲得了有力支撐。
不過(guò)產(chǎn)業(yè)能否持久，關(guān)鍵還在能否惠及百姓。為此，基地采用“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的模式運(yùn)營(yíng)：企業(yè)負(fù)責(zé)技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)和銷售;合作社組織生產(chǎn)、聯(lián)結(jié)農(nóng)戶;農(nóng)戶通過(guò)務(wù)工、承包或?qū)W習(xí)技術(shù)等方式參與。員工何生秀說(shuō)：“我在這兒干活半年了，一天能采收兩三百公斤，收入不錯(cuò)，關(guān)鍵是能照顧家里，很方便。”像她一樣，許多村民實(shí)現(xiàn)了增收顧家兩不誤。
面對(duì)市場(chǎng)需求，基地注重精細(xì)化管理。從菌棒制作到溫濕度控制，從采收分揀到包裝冷鏈，各環(huán)節(jié)都有標(biāo)準(zhǔn)，確保品質(zhì)穩(wěn)定。木拉特江·木哈西介紹，他們緊盯市場(chǎng)動(dòng)態(tài)調(diào)整生產(chǎn)，目前正加派人手，保障冬季供應(yīng)不斷檔，爭(zhēng)取產(chǎn)值創(chuàng)新高。
如今，食用菌產(chǎn)業(yè)已成為胡吉爾臺(tái)鄉(xiāng)強(qiáng)村富民的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。一朵朵小菌菇，不僅豐富了冬季“菜籃子”，更實(shí)實(shí)在在撐起了群眾的“致富傘”，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興注入了活力，也為全年經(jīng)濟(jì)發(fā)展增添了底氣。
“未經(jīng)許可 嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載”